Top

Maanzaad muffins

Auteur: Sabine

Ingrediënten:
100 gr maanzaadmeel
1 banaan
50 gr kokosbloesemsuiker
1 th kaneel
1/2 th zeezout
1/2 th bakpoeder
2 eieren (L)
snufje zout

Hoe maak je het?
1 Verwarm de oven voor op 175 graden.
2 Doe alle ingrediënten BEHALVE het maanzaadmeel in de keukenmachine/beslagkom en meng alles goed door elkaar
3 Doe nu het maanzaadmeel erbij en meng alles weer goed door elkaar
4 Giet het beslag nu in de muffin vormpjes. Let erop dat je deze goed invet met bijv. gesmolten kokosolie.
5 Zet het nu in de oven voor circa 25 minuten op 175 graden.
6Wanneer je vork er schoon uit komt is het deeg van binnen goed en kun je genieten van je heerlijke muffins met maanzaadmeel

Eet smakelijk!